Torta alle cipolle

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Torta alle cipolle

Messaggioda Eva » ven gen 14, 2011 11:12 pm

Sbucciate 500g di cipolle e tagliatele a rondelle, scaldate in una padella un po' d'olio, aggiungete 100-150g di pancetta a cubetti e rosolatela, aggiungete le cipolle e fatele stufare, conditele con sale, pepe e cumino.

In una tortiera tonda stendete una pasta sfoglia pronta (o altra pasta o fate la pasta come per la torta al formaggio), bucherellate il fondo con una forchetta, aggiungete le cipolle e versate sopra le cipolle la "crema" fatta con 3 uova ed 180g di panna acida (tipo crème fraîche) condita con sale e pepe.

Cuocete in forno a 190° per ca. mezz'ora.
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Re: Torta alle cipolle

Messaggioda junior » ven gen 14, 2011 11:50 pm

Cipolle e aglio, cibo degli dei.
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Aglio e cipolla sì - aglio e cipolla no
Animali sì - animali no
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Sesso? Denaro? Carattere? Dettagli secondari... :)
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